Production Bio Atocas Lac St-Jean

du champs à la table

Étape 1

Première étape de préparation à la récolte, les champs sont innondés

Étape 2

Une fois les champs immergés d'eau, la batteuse passe dans la parcelle. De cette façon les canneberges se détachent des plans et flottent grâce aux petites poches d'air à l'intérieur du fruit.

Étape 3

Les Canneberges sont rassemblées par les estacades et sont prêtes à être aspirées par la pompe hydraulique.

Étape 4

Une fois les canneberges aspirées par la pompe, elles subissent leur premier nettoyage.

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